Gordon & MacPhail Lança último Barril da Destilaria Coleburn

Gordon & MacPhail marca seu 125º aniversário com o lançamento de quatro tonéis finais de destilarias perdidas.

Viva o suficiente e você inevitavelmente acumulará alguns tesouros raros ao longo do caminho. Isso é certamente verdade no caso da Gordon & MacPhail, a maior especialista mundial em whisky de single malte, que celebra seu 125º aniversário este ano.

Pertencente e operada pela mesma família há quatro gerações, a empresa tem feito curadoria contínua de uma coleção de uísques em barril de todos os cantos da Escócia. Armazenados e envelhecidos em seus próprios barris no depósito de Elgin, alguns desses líquidos sobreviveram há muito tempo às destilarias de onde se originaram.

Muitas destilarias escocesas fecharam na década de 1980 e agora estamos chegando a um ponto em que os estoques estão se esgotando para sempre. Tendo vivido os bons e os maus momentos, Gordon & MacPhail possui alguns dos últimos barris restantes de muitas dessas destilarias “fantasmas”. Em breve, haverá menos quatro no livro-razão.

Para marcar seu aniversário, que ocorreu no meio da pandemia em 24 de maio, a empresa está lançando quatro líquidos excepcionalmente raros. Cada um deles – seja de uma destilaria fechada ou feito em Lomond Stills não mais em produção – é do último barril mantido em seu famoso armazém.

Stephen Rankin, membro da quarta geração da família proprietária de Gordon & MacPhail e diretor de prestígio da empresa, disse: “Os uísques que escolhemos para comemorar nosso 125º aniversário são todos verdadeiramente únicos e raramente vistos no mercado. Eles são engarrafados dos últimos barris remanescentes que temos dessas destilarias e marcam um momento de emoção para minha família quando eles deixam o armazém Gordon & MacPhail depois de serem deixados para amadurecer por meu avô há muitas décadas. ”

 

 

A coleção Last Cask virá densa e rápida com um lançamento a cada mês até o final do ano. O primeiro, um excepcionalmente raro 47 Year Old da destilaria Coleburn há muito perdida, dá o pontapé inicial com desenvoltura. Depois de passar toda a maturação no barril 3511, a primeira coisa que chama a atenção neste líquido é a força (62,4% ABV). Apesar do ABV alto, o líquido retém uma cor dourada pura que brilha na luz.

Atípico para um whisky desta força, carrega um aroma doce típico de um Speyside muito mais jovem. A doçura continua no paladar com maçãs cozidas e menta dando lugar a um final médio com notas de ervas. Água não é essencial, mas adicionar uma gota acentua essa doçura e a torna deliciosamente potável.

Este lançamento vai tocar um acorde particularmente emocional com a família proprietária, visto que a destilaria estava localizada a apenas 6,5 km da casa da G&M. Mais conhecida por sua tendência para a experimentação, a destilaria Coleburn fechou em 1985, após 88 anos de produção. A Diageo possui o estoque, mas não está claro quanto, se houver, resta. O que é certo é que este será o último Coleburn vindo de Gordon & MacPhail.